M*S*G Dalam Masakan

Semasa di Japan, masakan aku adalah tidak menggunakan M*S*G (Read: Pak Aji) sama sekali...Ini adalah kerana mommyku itu tidak pernah mengirimkannya melalui kiriman rempah ratus nya ke Japan...dia lupa dan aku pun tak pernah pulak nak request...Jadi masakan2 aku di Japan adalah yang asli gitu... :P

Bila pulang ke Malaysia, dan tinggal di Nilai...memang tiada langsung stok Pak Aji di rumah...sampailah bila mommyku datang ke rumah dia pelik awatlah anak dia ni masak tak pakai Pak Aji...Kepelikan itu adalah tidak pelik kerana mommy aku seorang pengguna tegar Pak Aji dalam masakan...siap pegi belikan lagi cakap masakan aku adalah cemplang(macam ada yang kurang aje)hmm...mommyku itu dalam masakannya memang letak tak banyak, sikit aje cuma kitalah dok risau takut2 bila hari2 dok consume jadi berlebihan pula dan mendatangkan mudharat pada kesihatan kan...

Bila pindah rumah ni, aku ada jugaklah beli Pak Aji simpan di rumah..tetapi masakan harian aku masihlah TIDAK menggunakannya melainkan aku memasak dalam kuantiti yang banyak ataupun masak sambal (itupun depends pada rasa)...bulehla nak dikatakan sebulan sekali dua sahaja....Agak tegar juga yer aku nih dalam TIDAK menggunakan Pak aji itu....Sebab itu jugalah aku rajin masak sendiri di rumah....kandungan apa2 bahan dalam makanan adalah dalam kawalan sendiri...Kalau masak sup menggunakan kiub ayam pun aku akan cari kiub tanpa M*S*G...

Sebagai ganti M*S*G dalam masakan, aku menggunakan gula dalam kuantiti di hujung sudu gitu...kalau masakan yang memang menggunakan gula memang aku letakkan gula secukup rasa..tapi kalau masakan yang tidak menggunakan gula, aku akan masukkan gula di hujung sudu sebagai penambah perisa...Petua ini sebenarnya my FIL yang bagi....hmm berkesan juga yer...

Nak tau? Sekarang mommyku itu pun dah kurang menggunakan Pak Aji..Yerla lebih baik mencegah dari mengubati...Anda pula bagaimana?:)

Untuk kesan M*S*G secara berlebihan boleh refer SINI