Resipi Siakap 3 Rasa & Tempe Berempah Ala Yu.Es

Thursday, September 10, 2009

Untuk tidak menghampakan Fara dan Hajarus, aku sertakan resipi ala Yu.Es dengan cara terpantas sebab nak kejarkan waktu berbuka

Siakap Tiga Rasa


Resipi Siakap 3 Rasa
Seekor Ikan Siakap
2 sudu cili boh (Time ada masa hiris beberapa batang cili padi)
1 inci halia dihiris
1 inci lengkuas dihiris
serai diketuk
bawang besar di potong dadu
timun potong dadu
nanas potong dadu
sos cili
sos tomato
sos tiram
gula
garam

Cara2
Ikan siakap dibelah2 di bahagian perutnya dan dilumur dengan kunyit+garam digoreng garing hingga ke tulang. Tumiskan hirisan bawang besar hingga garing, masukkan cili boh, pastuh halia + lengkuas +serai, tambah air pastuh adjustlah ngan sos cili, sos tiram, sos tomato, garam, gula dan masukkan nanas+timun...dah siap sosnya tuang atas ikan..hias ngan hirisan carrot..siap!

Tempe goreng berempah


Resipi Tempe Berempah
Tempe hiris nipis
Kunyit
Bawang Putih
Ketumbar
Garam

Tumbuk semuanya lumur pada tempe dan goreng..sonang jo..Siap!

Nota kaki : Next time aku nak tumbuk ala serai ajer halia dan lengkuas dan masukkan dalam sos pastuh sos siap masak keluarkan 'depa'..leceh tengah2 makan tergigit halia..hmmmph:P

6 comments:

Fara said...

hihihi...tq Yu Es...pas ni bleh try :)

~Yu.Es~ said...

Fara sila try..masak sedap2 tau!:)

Zety Zin said...

meleleh airliur aku roza oii...

~Yu.Es~ said...

Zety--> Jgn meleleh..bulan posa ni weih!;P

zailamohamad said...

nampak sedap..boleh try

~Yu.Es~ said...

Zaila--> Silalah cuba eh!